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Primo Antico Aglianico

Primo Antico Primitivo Campano

14,50€

LAVORAZIONE
Diradato in vigna con una produzione massima di 80 quintali ad ettaro. Dopo un’attenta vinificazione con le vinacce per 7 giorni a temperatura controllata, si arricchisce di freschezza e spiccate note varietali e fruttate. Viene affinato 12 mesi in acciaio dove svolge la Fermentazione malo-lattica ed è sottoposto a periodici batonnage. Successivamente trascorre ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

SIGNIFICATO DEL NOME PRIMO ANTICO

Come già detto, “Primo Antico” è il primo Falerno del Massico Primitivo ad essere fatto con le antiche piante di primitivo del massico. Quindi Primo perchè è il primo Primitivo del Massico, ed antico perchè derivato da piante antiche pre-fillosseriche

Oggi coltivate in esclusiva nella nostra “vigna Melograno”.

5 disponibili

COD: 00064 Categorie: Nuovi Arrivi, Vini Tag: Aglianico, Nocola Trabucco Enologo, vino campano, vino doc
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Descrizione

DESCRIZIONE

E’ il nostro Falerno del Massico Primitivo, ottenuto direttamente dai primi cloni di Primitivo del Massico (diverso dal classico Primitivo di Manduria ) scoperti da mio padre Nicola durante lavori di pulizia in una parte del bosco di Monte Massico. Successivamente sono stati selezionati e riprodotti dai Vivai Cooperativi Rauscedo ed impiantati in via esclusiva nella nostra azienda in “Vigna Melograno” dalla quale riceve a pieno i sentori gusto olfattivi tipici del melograno. Caldo e suadente è di certo uno dei vini più apprezzati dai consumatori, per equilibrio ed armonia gusto olfattiva.

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